Gestión de alérgenos
El cumplimiento del empaque reduce el riesgo por responsabilidad
El etiquetado erróneo de alérgenos provoca el costoso retiro de productos alimenticios, ya que los alimentos empacados deben incluir una lista de los alérgenos habituales, como leche, huevo y maní, que están presentes en el producto o que pudieron haber tenido contacto con éste.
Las principales aplicaciones para la gestión de alérgenos incluyen:
- Verificar que la etiqueta sea correcta y comprobar la posición
- Detectar errores en rollos de etiquetas
- Verificar la correspondencia entre empaque y producto
- Leer códigos y verificar el texto en empaques y envolturas flexibles
- Leer códigos 1-D y 2-D (Data Matrix) y el texto de las etiquetas
- Leer códigos de barras y texto en superficies planas, curvas o brillantes
- Leer y verificar códigos 2-D impresos directamente en un producto o superficie del envase
Para mas información sobre cómo SISTEVISION puede ayudarle en su negocio: